ビタミンB12は悪性貧血を防いでくれます、神経系を正常にしてくれます。十分にあると精神的に安定し記憶力や集中力が高まります
不足すると、神経過敏になり記憶力や集中力が低下します。舌に炎症がおこりやすい、味覚が低下する、動悸や息切れを起こす、だるかったり貧血を起こしやすい、手足のしびれや運動機能の低下を招きます。
海外旅行の際などはバイオリズムを正常にする作用があるので多めに取ると時差ぼけなどの予防になるようです、
このビタミンは動物性の食品に多く含まれているため菜食主義の人は注意が必要です。
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