ビタミンKは骨を強くしてくれる、けがで出血した時などに血を止めてくれる血液凝固因子の合成を助ける、生理時の多量出血を予防してくれる。
欠乏すると鼻血が出やすい、怪我の時などに血が止まりにくい、大腸炎になりやすい、骨が弱くなる、青あざができやすくなる。
抗生物質などを飲んでいる人は、食事でしっかり取ったほうがよいです。
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