セレンは過酸化物の分解に働く酵素の必須成分で老化を遅らせる、発がんを抑制する、有害金属の毒性を減らす、免疫機能を高める、男性の生殖機能を高める酸化から目を守る、大気汚染から呼吸器を守る、更年期障害を改善するなど
欠乏するとふけがでる、髪が抜ける、白内障のリスクが高まる、大気汚染に弱くなる、筋力が低下する、心臓が弱くなる、心筋症や不整脈・動脈硬化などリスクが高まる、発がんのリスクが高まる、老化が早まる、男性の生殖機能が衰える、更年期障害のリスクが高まる。
セレンは基本的にはあまり欠乏しません、セレン中毒というのもあるのでサプリメントなどでとる場合は気をつけましょう過剰になると脱毛や吐き気、爪の変形などがみられるようです。
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